姜黛珠研究员宁夏农业技术推广总站
2009-8-20
一、品种选择
随着农村市场经济体制的形成，对现阶段生产的蔬菜产品要求必须是满足市场需求的商品，因而在选择品种时，首先要考虑销售市场对品种的要求。在满足市场需求的前提下，同时还要考虑采用能适应保护地小气候环境的专用品种。选择适应保护地栽培的品种，应注意下列特点：
1、耐低温能力强。在较低的温度条件下能正常生长发育，果菜类能正常开花结果，有利于保护设施内生产的蔬菜提早上市。
2、耐弱光能力强。用于保护地栽培的专用蔬菜品种，要株形紧凑，叶面积较小而光合作用能力强，以便能充分利用保护地设施内较弱的光照。
3、抗病能力强。专用品种必须能抗高温高湿或低温高湿条件下易发生的病害，如黄瓜霜霉病，番茄早疫病、叶霉病等。特别要求能抗土传病害，，如黄瓜枯萎病。也要求有抗线虫危害的能力。
4、耐贮运性能好。
由于我国目前适宜保护地栽培的专用品种还很少，但经过品种比较试验，各级技术人员已经筛选出较适宜我区栽培的品种供生产应用。种植农户在具体确定品种时，还要结合栽培季节和栽培目的等因素综合考虑。例如保护地春季栽培的蔬菜，主要目的是为了早熟高产，因此要选择早熟性好、耐低温能力强、适宜密植的品种。秋季栽培的蔬菜是为了延后供应市场，在育苗时正值高温、多雨季节，病虫危害严重，因此要求所选用的品种能抗病、耐高温。甜椒在塑料拱棚里如果作一年一季栽培，即春季定植，一直延续到秋季拉秧，则宜选用中熟品种；如作早熟栽培，则应选用早熟品种。
二、茬口安排
1、塑料小拱棚的茬口安排。多在早春种植西瓜、甜瓜和蔬菜时采用，同时使用地膜、棚膜、草苫进行三层覆盖，可比露地早春生产提前20—30天播种或定植。即于3月底直播种子或4月上旬定植秧苗（宁夏川区）。一般在5月中下旬至6月初气温回暖后取下草苫、棚膜进行地膜覆盖生产。是一年一茬的茬口安排。主要满足6月份对早熟瓜菜的市场需求。
2、塑料大（中）棚的茬口安排
（1）一茬制。宁夏地区无霜期较短，夏季比较冷凉，塑料大中棚多于3月上中旬（温室）育苗，4月中旬定植，以种植番茄、黄瓜、甜椒、辣椒等果类菜为主，经越夏生产延续到十月上旬结束，一年栽培一茬，第二年改种其他蔬菜，以上述几种果菜轮作倒茬。这种栽培方式省种苗、省工，可供应夏秋淡季市场，经济效益较高。
（2）二茬制。在宁夏地区的塑料大、中棚安排二茬制种植，可以选择以下几种方法。一种是以瓜、果类蔬菜为主，春提前种黄瓜、西瓜，秋延后种番茄；第二种是用耐寒性强的叶菜和瓜、果类蔬菜进行两茬栽培的方法，具体作法是：在头一年的秋季，将塑料大棚的地整好，施足肥，作好畦，灌足冬水，次年早春扣棚膜，等到10厘米地温稳定达到5℃以上时，（川区约在3月上旬），就开始定植小白菜、小油菜、散叶生菜等菜苗，同时尽量做好大棚的保温防风工作，促进幼苗生长。待到春提前定植的瓜、果类菜定植前5天左右（4月中下旬），收获小白菜、小油菜、散叶生菜等。还有一种作法是在头年秋季播种菠菜、芫荽、葱、蒜苗，在大中棚内越冬。越冬时加盖稻草等地面覆盖物防冻，第二年瓜果类蔬菜春提前栽培定植前收获。具体安排见表 1-1 。
表 1-1 塑料大、中棚茬口安排表
茬次
作物
播种期
（月/旬）
定植期
（月/旬）
收获上市期（月/旬）
春
提
前
黄瓜
3/中、下
4/中
5/中—7/上—9下
西瓜
3/中、下
4/中、下
6/中—7/上
番茄
2/中—3/中
4/中
6/下—8/中—10/上
耐寒速生叶菜
元/下—2/上
3/上、中
4/上、中
菠菜、芫荽、葱、蒜苗
10/中直播
大中棚内越冬
3/中—4/上
秋
延
后
番茄
5/下—6/中
7/上、中
9/上—10/中
豆角
5/下—6/下
6/下—7/上
8/上—10上
黄瓜
7/中、下
8/中、下
9/上—10/上
3、高效节能日常温室的茬口安排
利用高效节能日常温室生产瓜、果类菜，主要是在秋、冬、春三个季节生产，以弥补秋淡、春淡及严寒冬季市场对新鲜瓜、菜的需求。在严寒冬季进行喜温的瓜果类菜生产时，提倡在日常温室内补温，以提高产量和改善品质。宁夏地区高效节能日常温室的茬口安排，主要有秋延后、秋冬茬、冬春一大茬和早春茬四种形式，每年可从8月上、中旬开始定植，直至次年7月上旬结束生产，可在长达10—11个月内计划安排不同茬口、不同作物栽培。具体安排见表1-2。
